Nos sablés Koalas {Activité}

Cette année, pour remercier les enseignants de mes enfants, nous avons fait des sablés et nous en avons profité pour en faire pour nous. Nous avons eu envie de créer des sablés Koalas dans le cadre de notre découverte de l’Australie.

Nous utilisons une recette classique de sablés, piquée il y a plusieurs années à une enseignante de mes enfants. Nous les avions goûtés une fois et que nous les aimons beaucoup.

Ingrédients :

• 1 œuf
• 125g de beurre tendre
• 125g de sucre
• 250g de farine tamisée

Recette :

Dans un saladier, il faut mélanger le sucre et l’œuf. Ensuite, il faut ajouter la farine en mélangeant d’abord à la cuillère, puis en soulevant la pâte du bout des doigts pour l’effriter.

Il faut ensuite couper le beurre en petits morceaux et l’ajouter rapidement du bout des doigts. Il faut ensuite pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

Avant utilisation, laissez reposer la pâte au frais pendant au moins 1 heure. Ensuite, façonnez-vos sablés à l’aide d’emporte-pièces ou autres ustensiles. Les biscuits se cuisent à 180°C pendant 20 mn environ.

Pour créer nos sablés Koalas, nous avons utilisé deux emporte-pièces ronds de 2 tailles différentes : un gros cercle pour la tête et deux petits cercles pour les oreilles. Nous avons fixé les différentes parties les unes avec les autres en humidifiant la pâte.

A l’aide d’un couteau, nous avons ensuite cranté un peu les oreilles.

Après cuisson, nous avons coloré nos koalas avec du glaçage. Ce n’est clairement pas parfait, mais cela leur donne une bouille bizarre très rigolote !

Je n’aime pas utilisé le glaçage royal avec du blanc d’œuf. Du coup, nous utilisons souvent un mélange eau + sucre glace que l’on colore avec des colorants alimentaires en gel ou en poudre. Ce mélange est plus difficile à manipuler mais fait le job.

Nous avons commencé par glacer le fond en gris (soit en 1 partie, soit en séparant visage et oreilles).

Nous n’avons pas attendu assez longtemps pour créer le visage et le blanc des oreilles. Du coup, les yeux et nez ont parfois un peu coulé ! 

Nous avons fait deux points noirs pour les yeux, un ovale plus grand pour le nez. 

Enfin, nous avons ajouté des ronds blancs dans les oreilles et les pupilles au milieu des yeux.

Voilà le rendu de nos sablés Koalas, aux visages tout tordus ! Je vous conseille davantage de patience pour un résultat plus précis. Laissez sécher correctement chaque couche de glaçage.

Vous aimez faire des biscuits rigolos parfois ? Team Patients ou pas du tout ?

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Âge de l’enfant au moment de l’activité : 8 et10 ans

Matériel utilisé pour l’activité :